Karmazyn pacyficzny w Polsce wciąż przegrywa z łososiem, dorszem czy mintajem. A szkoda, bo to ryba delikatna, smaczna, bogata w białko i cenne składniki odżywcze. W rankingu BBC uznano ją za najzdrowszy gatunek ryby. Można ją piec, smażyć, dusić i podawać nawet tym, którzy za rybami zwykle nie przepadają.
Źródło: Read More
