Fasolka szparagowa została okrzyknięta „trującą rośliną roku 2026” w plebiscycie ogrodu botanicznego w Hamburgu. Wszystko przez obecną w surowym warzywie toksyczną fazynę, która przy zbyt krótkim gotowaniu może wywołać ostre zatrucie pokarmowe.Wystarczy jednak 10 minut we wrzątku, by w pełni bezpiecznie korzystać z jej bogatych wartości odżywczych.
Źródło: Read More
