Kiszona kapusta, uznawana przez wielu za nieodłączny element polskiej kuchni, od wieków gości na naszych stołach. Dodatek do mięs, składnik bigosu czy sałatek – jej zastosowanie w kuchni jest wszechstronne. Jednak czy codzienne spożywanie tego sfermentowanego przysmaku rzeczywiście przynosi korzyści zdrowotne? Eksperci rozwiewają wątpliwości, wskazując zarówno na zalety, jak i zagrożenia.
Źródło: Read More
